எதிர் ஓட்டம் கோட்பாட்டை ஏற்றுக்கொண்டு, குளிர்ந்த காற்று கீழே இருந்து மேல், சூடான துகள்கள் வரை குளிரான உள்ளே செல்கிறது
மேலிருந்து கீழாக குளிர்ச்சியாக செல்கிறது, நேரம் செல்ல செல்ல, உருண்டைகள் குளிர்ச்சியான அடிப்பகுதியில் துடிக்கும், குளிர்ந்த காற்று குளிர்ச்சியடையும்
அவை படிப்படியாக கீழே இருக்கும், இந்த வழியில் துகள்கள் உடைவதைக் குறைக்கும், குளிர்ந்த காற்று மேலிருந்து குளிர்ச்சியாகச் சென்றால்,
உருண்டைகளைப் போலவே, சூடான துகள்களும் திடீரென்று குளிர்ந்த காற்றைச் சந்திக்கும், பின்னர் உருண்டைகள் எளிதில் உடைந்துவிடும்.
குறிப்பாக துகள்களின் மேற்பரப்பு.இந்த வழியில் முழுமையாக மற்றும் சமமாக குளிர்விக்க முடியும், துகள் உடைந்த விகிதம் 0.2% விட சிறியதாக உள்ளது.